Pizzoccheri
Uno dei piatti più gustosi della Lombardia sono i pizzoccheri, celebre ricetta della Valtellina. Ma cosa non dovrai mai utilizzare se vuoi cucinarli come da tradizione?
SPINACI
Risposta corretta! Infatti nella ricetta tradizionale valtellinese la verdura è rappresentata dalla verza.
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AGLIO
Risposta sbagliata. L’aglio è uno degli ingredienti fondamentali della ricetta.
FORMAGGIO CASERA
Risposta sbagliata! Il formaggio è molto importante per la buona riuscita dei pizzoccheri. La ricetta tradizionale consiglia l’uso del formaggio casera che è tipico della Valtellina.
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Domanda 27/30