Sopra il Lago di Lugano, per incontrare l’ultima pastora della Valceresio

Avete mai visto all’opera un pastore con la mungitura manuale delle sue capre? Sapete come si produce il formaggio con coltura batterica? Rosalba ci introdurrà nella difficile e ormai scomparsa pratica della pastorizia in Valceresio, sopra il Lago di Lugano, accompagnandoci nei luoghi dove vive e lavora completamente sola tra caprette e castagneti secolari.

Partiremo dal Lago di Lugano per immergerci in un bosco antico quanto le attività economiche di questi borghi di montagna, da sempre legate al ciclo della Natura.

 

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Altre informazioni

Dislivello: 500 metri

Lunghezza: 10 km

Difficoltà: Medio-facile

 

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